Für die Produktion der Premium Schoggimandeln verwende ich die besonders hochwertige Largueta-Mandel aus Valencia (Spanien). Sie enthalten neben Eiweiss und Kohlenhydraten wertvolle Vitamine der B-Gruppe sowie wichtige Mineralstoffe.
Nach der Röstung und Karamellisierung werden sie umhüllt mit achtzehn Lagen Schweizer Schokolade aus nachhaltigem Anbau.
Zum Abschluss erhalten sie eine Schicht Kakaobutter und werden bestäubt mit edlem Kakaopuder.
Ein Teil des Erlöses geht an benachteiligte Menschen in Kambodscha.
Amore vino
In Zusammenarbeit mit dem Winebutler...
Der Winebutler von Hausen bietet Weine von kleinen auserlesenen Weingüter aus der Region an. Man fühlt sich in seinem Weinatelier in eine andere Zeit zurückversetzt. Ein Besuch lohnt sich.
Der Engelwein aus dem Aargau (Nussbaumen) wurde an der AWC Wien 2021 mit Gold ausgezeichnet.
Das "Amore vino" Package beinhaltet:
- eine Flasche Pinot Noir Reserve 2019 - AWC Wien 2021 Goldmedaille. Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Vielschichtiges komplexes Bukett. Vanille, Mokka, feine Rauch- und Unterholznoten, Aromen von Tabak und dunklen, reifen Brombeeren. Gut strukturiert mit feinkörnigen Tanninen, begleitet von einer feinen Säure, viel Schmelz und einem aromatischen Abgang. Passt zu: Rindfleisch, Wildgerichten, Lammgerichten, Fondue Chinoise sowie Hartkäse. Serviertemperatur: 16 - 18°C.
- eine Flasche Sauvignon Blanc 2019 - AWC Wien 2021 Silbermedaille. Brillanter strohgelber Weisswein. Intensive Düfte von Holunder und Grapefruit, Stachelbeeren und etwas Mango. Vielschichtig im Gaumen mit feiner Säure und lang anhaltenden Aromen. Ein kraftvoller Weisswein, welcher sich als perfekter Essensbegleiter eignet. Ein perfekter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargeln, asiatische Speisen, Gemüsegerichten und Ziegenkäse. Serviertemperatur 8 - 11°C.
- zweimal hundert Gramm Schoggimandeln mit der Aufschrift "LOVE".
